RECETA DE HAMBURGUESAS DE ARROZ CON POLLO

 

Con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa, celebrada el pasado 27 de mayo, os traemos esta receta de hamburguesa de arroz con pollo. Una nutritiva y exquisita alternativa tanto para la comida como para la cena de los pequeños de la casa. A todos los niños les gusta. Además, es una receta sencilla de hacer y baja en calorías. Una propuesta que hará sonreír y repetir a los pequeños de casa.

Aparte de eso, esta receta permite utilizar las sobras de pollo que harán aún más exquisitas las hamburguesas. ¡Ya nos contaréis!

 

Ingredientes:

80 gr. de arroz redondo marisma Doña Ana

350 gr. de pollo picado

1 huevo

Perejil

2 dientes de ajo picados

Aceite y sal

 

Preparación para la hamburguesa de arroz con pollo:

1- Cocinar el arroz Doña Ana en abundante agua con sal. Cuando esté hecho, escurrirlo y dejarlo enfriar.

2- En otro cazo, llevar el pollo para cocinar rápidamente. Escurrirlo y cuando esté frío, desmenuzarlo.

3- En un bol, mezclar el arroz Doña Ana, los trocitos de pollo, el ajo, perejil y el huevo. Salpimentar todo a gusto.

4- Moldear o dar formas a las hamburguesas, con aproximadamente 2 cm de grosor.

5- Llevar las hamburguesas para cocinar a la plancha en una sartén antiadherente, unos 5 minutos cada lado, hasta que doren.

6- En lugar de hacerlas a la plancha también se puede asar las hamburguesas. Para eso, basta con disponerlas en una fuente untada con aceite y llevarlas al horno precalentado a 180 grados por durante unos 15 minutos o hasta que estén hechas.

 

Consejos:

  • La variedad bomba o redondo marisma de Arroz Doña Ana son perfectas para esta receta
  • Aparte del pollo también se puede utilizar sobras de pavo o de otra carne.

 

Para acompañar, te proponemos que lo sirvas con una ensalada de verduras o hortalizas.

¡Buen provecho!

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